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Peperoni
006
Usati
Valore nutrizionale
Proteine - 2 g, grassi - 0,2 g, carboidrati - 8 g
Valore energetico 40 Kcal / 100 g
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Dettagli
La principale sostanza biologicamente attiva del peperoncino è la capsaicina. È lui che dà un sapore pungente. Oltre alla capsaicina, la ricchezza vegetale nelle vitamine dei gruppi B, K, PP, C e A. Ad esempio, potassio e ferro, fosforo e magnesio, Meria. Una composizione così ricca ha effetti benefici su tutti i sistemi e gli organi di una persona.